MORIANO ROSSO

MORIANO ROSSO

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Toskana I.G.T. 2012

TYPOLOGIE: Rotes I.G.T. Toskana.

REBSORTEN: Sangiovese 70% und Merlot 30%.

WEINANBAUGEBIET: 280 Meter über dem Meeresspiegel Der Grund besteht aus pliozänem Meeressand und Ton mit Fossilien.

ZUCHTSYSTEM: Spornkordon. 5000 Pflanzen pro Hektar.


GÄRUNG: In Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur mit 20 Tagen Mazeration und täglichem Umpumpen.

REIFUNG: 12 Monate in Eichenfässern.

VERFEINERUNG: 5/6 Monate in der Flasche.

VERKOSTUNG: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensives und anhaltendes Aroma, bei dem reife rote Beerenfrüchte vorherrschen. Warmer, würziger, vollmundiger und leicht tanninhaltiger Geschmack.
ALKOHOL: 14%
SERVIERTEMPERATUR: 18 ° / 20 °

PAARUNG: Hauptgerichte von Wild, gereifter Käse.

Moriano Rosso ist ein eleganter und samtiger Wein mit einem raffinierten Bouquet. Er verstärkt die Eigenschaften von Merlot und Sangiovese, die in Eichenfässern gereift sind. Die Kombination aus Tradition und Innovation verleiht dem Wein eine ausgezeichnete Struktur mit Fruchtaromen, die durch die Reifung in Fässern ausgeglichen werden.