MORIANO ROSSO

MORIANO ROSSO

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Toscana I.G.T. 2018

TIPOLOGIA: Rosso I.G.T. Toscana.

VITIGNO: Sangiovese 70% e Merlot 30%.

ZONA VINICOLA: 280 metri s.l.m. Il terreno è composto da sabbie e argille marine plioceniche con presenza di fossili.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro.

FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20 giorni e rimontaggi giornalieri.

MATURAZIONE: 12 mesi in botti di rovere.

AFFINAMENTO: 5/6 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo intenso e persistente dove predomina la frutta matura a bacca rossa. Sapore caldo, sapido, di buon corpo e leggermente tannico.

ALCOOL: 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°

ABBINAMENTI: Secondi di selvaggina, formaggi stagionati.

Moriano Rosso è un vino elegante e vellutato con un raffinato bouquet. In esso sono esaltate le caratteristiche del Merlot e del Sangiovese maturati in botte di rovere. La combinazione di tradizione e innovazione conferisce al vino un eccellente struttura con sapori di frutta bilanciati dalla maturazione in botti.