Toscana I.G.T. 2010
Vino creato per la ricorrenza dei 750 anni dalla nascita del poeta Dante Alighieri.
Sono state prodotte esclusivamente 750 bottiglie numerate.
TIPOLOGIA: Rosso I.G.T. Toscana
VITIGNO: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è composto da sabbie e tufi marini pliocenici stratificati.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro.
FERMENTAZIONE: In acciaio a temperatura controllata con macerazione di 15-20 giorni.
MATURAZIONE: 12 mesi in botte di rovere.
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso e profondo, vino complesso all'olfatto con note di frutti a bacca rossa e sentori speziati. In bocca è caldo e avvolgente, equilibrato e armonico.
ALCOOL: 14,00 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
ABBINAMENTI: Selezione di formaggi stagionati.
Vino creato per celebrare la grandezza del poeta Dante Alighieri in occasione del 750esimo anniversario della sua nascita.
