Chianti Boscaccio, Sogno, Moriano Rosso
Silvestre è stato pensato per menù di montagna.
Chianti Boscaccio è da accostare ad antipasti di Terra, Sogno si intona a primi di selvaggina e a zuppe di funghi, Moriano Rosso è stato concepito per secondi di selvaggina e formaggi stagionati.