Toscana I.G.T. 2020
TIPOLOGIA: Rosso I.G.T. Toscana
VITIGNO: 40% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Merlot
ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. il terreno è composto da sabbie e tufi marini pliocenici stratificati.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro
FERMENTAZIONE: Macerazione di 15-20 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata.
MATURAZIONE: 18 mesi in barriques di rovere francese
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino di colore rosso rubino intenso e profondo. Profumo di aromi di frutta matura e note speziate. Gusto ampio e fruttato.
ALCOOL: 15,00%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
ABBINAMENTI: Primi piatti saporiti, carne alla brace, formaggi stagionati.
Ampio e fruttato con trama tannica fitta e densa, sostenuto da una buona componente di acidità. Finale lungo e persistente.
