Chianti D.O.C.G. 2023
TIPOLOGIA: Chianti D.O.C.G.
VITIGNO: Sangiovese
ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. il terreno è composto da sabbie e tufi marini pliocenici stratificati.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro
FERMENTAZIONE: Macerazione di 15-20 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata.
MATURAZIONE: In tini di acciaio.
AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino. Profumo di frutti a bacca rossa. Gusto persistente, morbido e di buon corpo.
ALCOOL: 13,50%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
ABBINAMENTI: Antipasti di Terra.
Chianti espressione di passione, esperienza, abilità e amore per il territorio. Prodotto con uve Sangiovese esprime con semplicità la tradizione toscana.
