CHIANTI MONTESPERTOLI RISERVA

CHIANTI MONTESPERTOLI RISERVA

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Chianti Montespertoli Riserva 2017

TIPOLOGIA: Rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli

VITIGNO: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet 5%.

ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro.

FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20 giorni e con rimontaggi e follature giornaliere.

MATURAZIONE: 12 mesi in botti e tonneaux di rovere francese.

AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo di frutti di bosco. Il sapore si presenta armonico e equilibrato, leggermente tannico.

ALCOOL: 13,50%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°

ABBINAMENTI: Stracotto del Chianti, primi piatti ai sughi di carne.

Vino intenso ed elegante è la massima espressione del Chianti. Si caratterizza per il gusto tradizionale e consistente del territorio che rappresenta.