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Toscana I.G.T. 2018

TIPOLOGIA: Rosso I.G.T. Toscana

VITIGNO: 40% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Syrah, 20% Merlot

ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. il terreno è composto da sabbie e tufi marini pliocenici stratificati.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro

FERMENTAZIONE: Macerazione di 15-20 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata.

MATURAZIONE: 18 mesi in barriques di rovere francese

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino di colore rosso rubino intenso e profondo. Profumo di aromi di frutta matura e note speziate. Gusto ampio e fruttato.

ALCOOL: 15,00%

TEMPERATURA DI SERVIZIO18°

ABBINAMENTI: Primi piatti saporiti, carne alla brace, formaggi stagionati.

Ampio e fruttato con trama tannica fitta e densa, sostenuto da una buona componente di acidità. Finale lungo e persistente.