TIPOLOGIA: Rosso Toscano I.g.t 2023
VITIGNO: Sangiovese, Merlot, Syrah
ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Capovolto Toscano
FERMENTAZIONE: In legno con follature manuali per circa 10gg
MATURAZIONE: 12 mesi in tini di acciaio
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo di frutta a bacca rossa e ciliegia matura. Al gusto è fruttato e fresco con tannini maturi e rotondi
ALCOOL: 13,50%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°
ABBINAMENTI: Salumi e formaggi stagionati
Questo vino è prodotto da uve Sangiovese e una piccola percentuale di Syrah e Merlot, il risultato è un vino complesso, di media struttura, ma con un carattere fruttato, pieno di aromi
