TOSCANO

TOSCANO

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Toscana I.G.T. 2020

TIPOLOGIA: Rosso I.G.T.

VITIGNO: Sangiovese

ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato. 5000 ceppi per ettaro.

FERMENTAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20 giorni e rimontaggi giornalieri.

MATURAZIONE: In tini di acciaio

AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino. Profumo intenso e fruttato. Sapore fresco e vivace ma persistente.

ALCOOL: 13,00%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°

ABBINAMENTI: Antipasti di terra, salumi e formaggi freschi.

Prodotto da uve tradizionali del territorio, proveniente dai vigneti più giovani. Un vino giovane, disimpegnato e genuino.