TIPOLOGIA: Metodo classico
VITIGNO: Pinot nero
FERMENTAZIONE: Vinificazione in rosa con criomacerazione, poi prima fermentazione in tini di acciaio e seconda fermentazione in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Tonalità rosata molto intensa con leggere note aranciate. Sentori di frutti di bosco e gusto floreale con note di fragola, ribes, mora e lampone
ALCOOL: 12.0%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°
ABBINAMENTI: Primi piatti a base di crostacei, carpazzi di pesce e di carne
