ISABELLA IGT

ISABELLA IGT

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TIPOLOGIA: Rosso Toscano I.g.t

VITIGNO: Sangiovese, Merlot, Syrah

ZONA VINICOLA: da 250 a 280 metri s.l.m. 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Capovolto Toscano

FERMENTAZIONE: In legno con follature manuali per circa 10gg

MATURAZIONE: 12 mesi in tini di acciaio

AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo di frutta a bacca rossa e ciliegia matura. Al gusto è fruttato e fresco con tannini maturi e rotondi

ALCOOL:  13,50%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°

ABBINAMENTI: Salumi e formaggi stagionati

Questo vino è prodotto da uve Sangiovese e una piccola percentuale di Syrah e Merlot, il risultato è un vino complesso, di media struttura, ma con un carattere fruttato, pieno di aromi