Chianti Boscaccio, Sogno, Moriano Rosso
Silvestre wurde für Bergmenüs entwickelt.
Chianti Boscaccio wird mit Vorspeisen kombiniert, Sogno passt zu ersten Gängen von Wild und Pilzsuppen, Moriano Rosso wurde für zweite Gänge mit Wild und gereiftem Käse konzipiert.
