TUFESCO

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Toskana I.G.T. 2012

TYPOLOGIE: Rotes I.G.T. Toskana

REBSORTE: Cabernet Sauvignon

WEINANBAUGEBIET: von 250 bis 280 Meter über dem Meeresspiegel Der Grund besteht aus geschichteten pliozänen Meeressanden und Tuffen.

ZUCHTSYSTEM: Spornkordon. 5000 Pflanzen pro Hektar.

GÄRUNG: In Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur mit 20-tägiger Mazeration und täglichem Umpumpen.

REIFUNG: 12 Monate in Barriques aus französischer und slowenischer Eiche.

VERFEINERUNG: 12 Monate in der Flasche

VERKOSTUNG: Intensive rubinrote Farbe. Intensives und elegantes Aroma mit einem Hauch von Holz in Harmonie mit dem umhüllenden Aroma von Waldbeeren. Strenger, aber eleganter Geschmack mit guter Struktur, Tannin, aber gut gemischt.

ALKOHOL: 14,50%

SERVIERTEMPERATUR: 18 ° / 20 °

PAARUNG: Meditationswein.

Tufesco ist der Cru der Tenuta Moriano. Vollmundig, rund und harmonisch wird er in Weinbergen mit sehr begrenzten Hektarerträgen angebaut, um das Maximum an Aromen und Düften zu entfalten. Er zeichnet sich durch seine Eleganz mit intensiven, subtilen und kompakten Aromen aus.